Mushrooms met een Amerikaanse twist

Wist u dat met onze Garlic Breaded Mushrooms eindeloze variaties mogelijk zijn? Zoals deze serveertip met een Amerikaanse twist! Serveer de mushrooms met een smaakvolle Buffalo-saus en romige ranchdressing. Vul de plaat aan met frisse rauwkost zoals wortel en selderij. Om uw vingers bij af te likken!

Bereidingswijze

1 Maak de ranchdressing

Maak eerst de ranchdressing. Mix eerst de bieslook, peterselie, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout door elkaar. Voeg hier vervolgens de crème fraîche en de karnemelk aan toe en roer goed door tot alles goed is gemengd.

2 Maak de buffalo-saus

Maak dan de buffalo-saus door de boter eerst in een pan te laten smelten. Vervolgens voeg je de rest van alle ingrediënten toe en roer je alles goed door elkaar. Laat de saus twee minuten sudderen. Haal deze daarna van het vuur en laat iets afkoelen.

3 Bereid de garlic breaded mushrooms

Bak dan de Garlic Breaded Mushrooms af in de oven, airfryer of frituur. De juiste baktijden staan aangegeven op de verpakking.

4 Maak het bord op

Begin ondertussen ook met de opmaak van het opdienbord. Leg de wortel en selderij op een leuke plek en plaats ook de twee dipjes hierbij. Als laatste leg je de Garlic Breaded Mushrooms op het bord erbij en top je het geheel af met een paar streepjes van de buffalo-saus en de bosui. Have a nice American dish!

Benodigdheden

  • 15 Garlic Breaded Mushrooms​
  • 3 wortels, door de helft
  • 3 stengels selderij, door de helft
  • Bosui in ringen, ter garnering

Voor de buffalo-saus

  • 6el roomboter, ongezouten
  • 6el hot chili sauce
  • 1tl tabasco
  • 1,5el azijn
  • 1tl knoflookpoeder
  • 1tl paprikapoeder

Voor de ranchdressing

  • 125g crème fraîche
  • 125ml karnemelk
  • ½tl gedroogde bieslook
  • ½tl gedroogde peterselie
  • ½tl knoflookpoeder
  • 1tl uienpoeder
  • ¼tl zout

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