Bombai Burrito’s

Deze smaakvolle burrito’s zijn perfect als stevige lunch, streetfood gerecht of kleurrijke aanvulling op een buffet. Ze zijn rijk gevuld met kruidige bloemkool met kerrie, geroosterde aardappel, kikkererwten en spinazie, en krijgen extra bite van onze knapperige Breaded Onion Rings.

Bereidingswijze

1 Maak de ingemaakte rode ui

Begin met het maken van de ingemaakte rode ui. Laat de dunne ringen zachtjes trekken in een mengsel van natuurazijn, suiker en een snuf zout. Terwijl de smaken intrekken, verwarm je de oven voor op 200°C.

2 Bereid de groenten voor

Snijd de bloemkool in roosjes en de aardappel in blokjes. Meng ze met olijfolie, kerriepoeder, komijn en een flinke snuf zout en peper. Verspreid alles over een bakplaat en rooster dit ongeveer 20 tot 25 minuten in de oven. Voeg in de laatste vijf minuten de kikkererwten toe zodat ook deze licht geroosterd en verwarmd worden.

3 Bereid de uienringen

Bak ondertussen de Breaded Onion Rings af in de oven, airfryer of frituur. De juiste baktijden staan aangegeven op de verpakking.

4 Maak de saus

Voor de saus meng je de Griekse yoghurt met fijngehakte munt en koriander en breng je dit op smaak met een scheutje citroensap en een snuf zout.

5 Beleg de wraps

Verwarm de wraps kort in een droge pan of in de oven en beleg ze vervolgens met verse spinazie, de geroosterde groenten en kikkererwten, een paar ringen van de friszoete rode ui en natuurlijk de knapperige uienringen. Lepel er wat van de frisse koriander-munt-yoghurtsaus overheen en maak het geheel af met een beetje extra koriander. Rol de wraps stevig op en presenteer ze warm.

Benodigdheden

Voor 4 porties

  • 12 Breaded Onion Rings
  • 4 grote tortilla wraps
  • 1 kleine bloemkool, in roosjes
  • 2 vastkokende aardappels, in blokjes
  • 200g kikkererwten, uit blik & uitgelekt
  • 100g verse spinazie
  • 2 el kerriepoeder
  • 1tl komijn
  • 2el olijfolie
  • Verse koriander, ter garnering
  • Zout en peper

Voor de ingemaakte rode ui

  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 100ml natuurazijn
  • 1tl suiker
  • Snuf zout

Voor de saus

  • 150g Griekse yoghurt
  • 1el verse munt, fijngesneden
  • 1el verse koriander, fijngesneden
  • Sap van ½ citroen
  • Zout, naar smaak

Smaakt het
naar meer?

Neem contact op met ons salesteam voor een assortiment dat smaakt naar meer.
Stuur een bericht
Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect – Let’s Connect

E-mail nieuwsbrief

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang het inspiratiemagazine SNACKABLES - boordevol foodtrends en inspiratie

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Contact

Le Duc Fine Food B.V.

Delta-Industrieweg 5
3251 LX Stellendam

Telefoon

+31(0)187 60 50 17

E-mail

info@leduc-food.nl

Assortiment

Kaas
Ui
Groente

Le Duc volgen

LinkedIn
© 2026 Le Duc Fine Food B.V.
Algemene voorwaarden Disclaimer Privacybeleid Cookiebeleid

Selecteer uw gewenste taal

Nederlands Engels

Zoeken

Stuur een bericht