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Consider this stylish drinks board. Stretchy Mozzarella Sticks, spicy Chili Cheese Nuggets, creamy Goat Cheese Bites and creamy Camembert Bites. Served with three flavourful dips - spicy sriracha mayonnaise, creamy chipotle pepper dip and a sweet-fruity tomato jam - for variety and balance. Perfect to accompany wine, speciality beer or as luxury finger food for any occasion.

Preparation method

1 Make the sriracha mayonnaise

Start by making the dips. For the sriracha mayonnaise, mix mayonnaise with sriracha and a dash of lemon juice to make a smooth sauce with a tangy kick.

2 Make the tomato jam

For the tomato jam, heat the tomato pieces in a small pan with the balsamic vinegar, sugar and a pinch of salt. Simmer gently for 5-7 minutes until the tomatoes fall apart and the sauce becomes syrupy. Leave to cool to room temperature.

3 Make the chipotle pepper dip

Next, make the chipotle pepper dip by blending all the ingredients into a smooth sauce. Add some water or extra yoghurt if necessary for a thinner texture.

4 Prepare the appetizers

Then bake the cheese snacks in the oven, air fryer or deep fryer. The correct baking times for each product are indicated on the packaging.

5 Make the shelf

Serve the bites on a nice wooden board, interspersed with the three dips in small bowls. Bon appetit!

Supplies

  • 5 Mozzarella Sticks
  • 5 Camembert Bites
  • 5 Chili Cheese Nuggets

For the sriracha mayonnaise

  • 3el mayonnaise
  • 1tl sriracha
  • 1tl lemon juice

For the tomato jam

  • 4 cherry tomatoes, chopped
  • 1 tbsp balsamic vinegar
  • 1tl sugar
  • Pinch of salt

For the chipotle pepper dip

  • 2tbsp mayonnaise
  • 1 tbsp Greek yoghurt
  • 1 tsp roasted paprika
  • ½tl chipotle paste
  • 1tl lemon juice
  • Pinch of salt

Does it taste
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