Cream cheese tortillas

Make these surprising cream cheese tortillas filled with red cabbage, corn and creamy & spicy Cream Cheese Jalapeños. Delicious to serve with a cream of avocado, sour cream, lime juice and coriander!

Preparation method

1 Make the avocado cream

Then make the avocado cream. Remove the pit and skin of the avocado and put the flesh in a food processor. Add the sour cream, half the coriander and the juice and zest of the lime. Blend until smooth.

2 Heat tortillas

Heat the tortillas on both sides in a frying pan.

3 Prepare cream cheese jalapeños

Then bake the Cream Cheese Jalapeños in the oven, airfryer or deep fryer. The correct baking times are indicated on the packaging.

4 Make the tortillas

Remove the corn from the can and drain. Place the tortillas on the plates and divide the red cabbage, corn and Cream Cheese Jalapeños on top. Garnish the tacos with the remaining coriander and serve with the avocado sauce.

Supplies

For 4 servings

  • 12 Cream Cheese Jalapeños
  • 12 tortillas
  • ½ red cabbage, shredded
  • 150g corn, canned

For the avocado cream

  • 1 avocado
  • 125g sour cream
  • 1 lime, the juice
  • 15g coriander, finely chopped

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