Camembert crostini

These festive crostinis are a surprising combination of sweet, creamy and savoury. The crispy ciabattas are spread with fresh cream cheese and topped with strawberries and Camembert Bites. Perfect as a summer amuse or luxury appetiser.

Preparation method

1 Make the sandwiches

Slice the baguette diagonally into slices and brush lightly with olive oil. Briefly toast the slices in a grill pan or oven until golden brown and crispy. Let them cool slightly and then spread generously with cream cheese.

2 Add the strawberries

Meanwhile, slice and spread the strawberries over the cream cheese.

3 Prepare camembert bites

Meanwhile, bake the Camembert Bites in the oven, airfryer or deep fryer. The correct baking times are indicated on the packaging.

4 Make the crostinis

Top each crostini with a warm Camembert Bite and drizzle a little honey on top. Finally, garnish with a few basil leaves. A perfect balance of flavours in one bite.

Supplies

  • 8 Camembert Bites
  • 1 ciabatta
  • 150g fresh strawberries
  • 150g cream cheese natural
  • 1 tsp honey
  • Fresh basil, for garnish
  • Olive oil

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